Detmolder Institut für Getreide- und Fettanalytik

Beratung & Schulung

Wer mit Lebensmittel umgeht, trägt gegenüber dem Endverbraucher eine große Verantwortung. Lebensmittelunternehmen werden immer stärker hinsichtlich ihrer Managementsysteme eingestuft.

Zudem verlangt die Lebensmittel- und Futtermittelsicherheit den Aufbau von betriebsspezifischen Managementsystemen. Ein wichtiger Punkt der Lebensmittelsicherheit ist die Lebensmittelhygiene und alle damit verbundenen Aufgaben und Verantwortlichkeiten, die die Betriebe, die Lebensmittel herstellen, erfüllen müssen.

Lebensmittelsicherheit ist in aller „Munde”.

Wir beraten Sie bei der Umsetzung von Managementsystemen, die die Lebensmittelsicherheit gewährleisten:

• Internationaler Featured Standard - Food (IFS)
• HACCP-Konzept auf Grundlage der Verordnung über Lebensmittelhygiene (VO (EG) Nr. 852/2004)

Wir schulen Sie und Ihre Mitarbeiter und bieten Fortbildungsveranstaltungen zu den o.g. Themen an.