Detmolder Institut für Getreide- und Fettanalytik

Qualitätsuntersuchungen

Folgende Untersuchungsparameter nach standardisierten Methoden bieten wir Ihnen an (Auswahl):

• Alveogramm
• Amylogramm
• Backversuch
• (RMT- Brötchen, Kastenbackversuch Roggen od. Weizen)
• Besatz Weizen od. Roggen
• Extensogramm
• Fallzahl
• Farinogramm
• Feuchtigkeitsbestimmung
• Feuchtklebergehalt und Glutenindex (Glutomatic)
• Mineralstoffgehalt
• Rohproteingehalt
• Sedimentationswert

Weitere Untersuchungen auf Anfrage!

Analytik

In Zusammenarbeit mit qualifizierten und akkreditieren Kooperationspartnern bieten wir Ihnen u.a. weitere Untersuchungsparameter an:

• Mykotoxine (Aflatoxine, DON, OTA, ZEA, Fumonisine)
• Mutterkornalkaloide
• Enzyme (alpha-Amylase, Protease)
• Ascorbinsäure
• Kohlenhydrate/Ballaststoffe
• Stärke gesamt und Stärke beschädigt
• Ballaststoffe lösliche und unlösliche
• Rohfaser (nur Futtermittel)
• Nährwertanalyse - „big four”
• (Wasser, Asche, Lipide gesamt nach Aufschluss, Protein, Ballaststoffe gesamt, Kohlenhydrate, Brennwert, BE)

Weitere Untersuchungen auf Anfrage!

* Sie können den Analysenauftrag bequem am Rechner oder per Hand
   ausfüllen und ihn mit den Untersuchungsmustern einsenden.